我小時候不是住在圍村,只是住在圍村的對面,真正的圍村菜只吃過幾趟。第一次吃的圍村菜是盆菜。
Tag: 吃東吃西
楓糖白雪映紅莓
《紅樓夢》的薛寶釵有一種怪病,要吃特別研製的冷香丸,其中一種材料是小雪那天的雪水十二錢,還要什麼春夏秋冬各種花蕊,足足要三年才可配成,最重要是要「巧死」,樣樣材料都有才行。
來紐約要吃貝果
在紐約,你一定要嚐猶太人的麵包:貝果(bagel)。 據說是波蘭的猶太人傳入紐約市的,先在水裡煮過,然後再放入烤箱烘焙,吃時有一種咬勁的口感,跟普通麵包不一樣。
可以在家沖港式奶茶了
在香港時,我其實不喝奶茶的,現在卻無端想念起港式奶茶。這裡的唐人餅店除了賣餅,還會賣奶茶,還特別在奶茶一項下再加一項:港式奶茶,但是沖出來的所謂港式奶茶都不好喝,淡如水。
龍蝦是左撇子嗎?
去美國緬因州,如果不吃龍蝦,就等於你去北京,不吃北京填鴨;去四川,不吃麻辣火鍋;去日本,不吃魚生和壽司;去泰國,不飲冬蔭功;去意大利,不吃薄餅了。
在長島開枝散葉的北京鴨
原來長島鴨不是原籍長島,也不是美國的原居民,其實是大家熟悉的北京鴨的後代。話說在1873年,有一個美國商人到中國華北地帶旅行,看見一群白色的肥鴨,起初以為是鵝,美國人是不吃鵝的。後來才知道是鴨。於是那名美國人將五隻北京肥鴨帶回美國繁殖,那些肥鴨的後代,後來就成為了今天的長島鴨。
真愛難求的番茄
「世界上有兩樣東西是很難得的,一樣是真愛,另一樣就是自家種的番茄。」
十年前。
吃了一口鮮美的番茄後,朋友這樣告訴我。心裡很興奮,但又很失落。原來嚼着的是一塊難得的番茄,但是,吃完可能就沒有第二次了。
神茶
南非國茶Rooibos tea,台灣譯做博士茶,名字多麼高級知識份子,彷彿喝了就能知天下事,宇宙無敵了。