有美國友人問:「香港人吃Brown rice的嗎?」我馬上回了一句:「不吃。窮人吃的。」小時候,在香港要上哪裡找糙米可真不知道呢。元朗大馬路以前有米舖,就連藍地大街的糧油店門口,都會有個大米缸,放的都是白米,糙米可真不見放出來的。
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食蕉
以前老家後面有一個魚塘,五十多步遠,魚塘旁是一片蕉林,那片蕉林我平時都不敢走過去。小時候,鄰居說蕉林死過人,是個女的,在蕉樹下上吊,跟着那兒常鬧鬼。夏天時天氣悶熱,大白天下,那片蕉林更是幽鬱深翳,連空氣都是死氣沉沉的。
有眼不識特蕾斯
大家不要誤會,特蕾斯不是杜蕾斯的表親,也不是杜蕾斯的特級版,半毛錢關係也沒有。特蕾斯蛋糕是一種中美洲蛋糕,西班牙文叫tres leches cake,tres是三,leches是奶,合起來即是三奶蛋糕:淡奶、煉奶(煉乳)、重忌廉(重奶油)。
從檸檬精油到黎巴嫰的檸檬
三十年前,曾迷上過點香薰精油,還專程去尖東一家精油店買澳洲Jurlique精油和香薰爐,那時候Jurlique在名人界很紅,聞說發哥老婆也用,我當然不是因為別人老婆推薦才買。不過,用過後,的確感覺良好。
中秋說烤肉
今天中秋,天不造美,下起雨來,無月可看,只好說些吃的,不說月餅,談談烤肉吧。
在紐約吃藏菜
紐約跟其他大都市最大的分別是,除了外星人,這裡什麼人也有,紐約住了很多藏人,有時候,你會在街上遇到他們,穿上傳統的藏族服飾。這裡有藏族工藝店,也有藏族餐廳。
血肉橫飛的紅石榴
抗氧化是其中一種抗衰老的方法。以前我見過一個小女生上課時經常拿著一瓶紅彤彤的飲料。我問對方那是什麼,小女生說那是pomengrante。叫紅石榴,只不想將這種水果與另一種也稱為石榴或番石榴的水果混淆,故加一字叫紅石榴。
say hi say了兩小時
跟其他隊友已十八個月沒見了。其中兩位約了今天吃晚飯,一位下個月要搬回去芝加哥了,今天一別,不知何日再見,恰巧她們約的古巴餐廳Victor’s Cafe離我辦公室不算遠,只幾個地鐵站,反正我人在辦公室,於是就打算下班後過去打聲招呼,然後回家幹活。
由雜碎變成鑊
初到貴境時,不少美國朋友問我同一問題:「中國菜到底有沒有chop suey?」我聽到側起頭、皺着眉頭,也聽不清楚這個英文字到底是什麼意思,還以為是指炒雞碎、炒下水,後來才搞清楚,原來在美國有一道中國菜叫chop suey,炒雜碎。