所謂的「豬頸」肉，根本不是豬脖子部位的肉，我也在搔頭，豬頸在哪啊？實情是豬的面珠肉，就是面頰至下巴之間的肉，從前是下欄肉，即下價，沒有什麼人會買來吃的，後來才改稱「豬頸肉」。
Author: 魔鬼小編
最怕無聊，其實最無聊。
井水就是這樣甜
沒有喝過井水的人不明白水原來可以這樣甜。水本來就是這樣，清涼，帶點甜味。我鄰居是圍頭人(就是香港的原居民)，家裡喝自來水，是村裡少有裝了自來水水管的村民。我喝過一杯，覺得難喝死了，好像混了藥水，比西醫的藥水更難喝。
可口可樂到底有多少種味道？
我不喜歡喝汽水，上一次喝可口可樂也忘了是多少年前的事了。不過，王毅說：「民主不是可口可樂，全世界一個味道。」一聽就覺得不對。第一，民主不是萬能藥，不民主就不民主了，做人要有擔當，切勿山寨民主，然後指鹿為馬，說一句「我們就是不民主」有多難啊？第二，可口可樂真的不止一個味道的啊。找一下我知道的可口可樂的味道。一找，原來可以寫一篇文章的啊。
《血族》的聯想
面對着現今的局勢，很難不想起七年前開始追看的第一套美劇《血族》(The Strain)，女主角在第一季開始時，在斜陽下，跟兒子坐在屋外陽台上，悠閒地眺望遠方徐徐消失的太陽，她，不知道，那一天，會是她人生最後一次看到落日。
美劇《血族》中吸血鬼設定的突破
這是我第一次追看美劇，二零一四年夏天，真的是每集追着看，然後等一年下一季，再追。《血族》(The Strain)改編自我喜歡的導演陀螺(Guillermo del Toro)同名原著小說，打着第一部結合魔幻、吸血鬼、喪屍的恐怖小說的旗幟，連續追了四季，直到二零一七年大結局。
碎碎念，疫情下的練習
雖然報了網上波士頓全馬，但疫情影響，仍無法除下口罩練習，去年這時候，天未亮就出外，沒戴口罩，事隔一年，沒有去年那麼勇了，雖然已打了疫苗第一劑，下星期再打第二劑，但一天未達群體免疫，疫情下，練習時還是乖乖戴上口罩。
香港老字號許留山
我在元朗長大，所以環繞我身邊的老字號自然與元朗有關。許留山是其一。不過，聽到許留山這名字還是在出來工作之後。
上次買牛雜是什麼時候？
自從中學時，有女同學在元朗為食街上吃了熟食檔的東西，患上急性肝炎入院後，很久沒敢在街上吃牛雜了。
菲律賓國菜：「啊﹗大煲」
二十年前，我在元朗天水圍邨前面大馬路不遠路口，看見一家搭建簡單的帳篷小攤，吃的就是菲律賓菜。我坐下來吃時，旁邊的菲律賓人全都望住我。