Category: 無人餐桌

第一次吃台菜是三十年前，在台北，因出差，在當地見客戶，人衰特別易撞邪，下機後感冒，跟客戶午膳前更發起燒來，那時只是一條小魚毛，只好死撐赴會。

初來美國，老是將從前在香港的西方食物印象嫁接到這裡，殊不知很多茶餐廳吃到的西餐飲食原來都是香港人改良了的。吃慣了，就以為遠在西邊的老外也是這麼吃。

紐約人真的很喜歡吃三文魚(鮭魚)。幾年前遇到一個來自秘魯的新朋友，她說家鄉的人說，去紐約一定要吃三文魚，一個阿根廷的朋友也說着同樣的話，彷彿去一趟紐約，不吃三文魚，就是虛枉此行。

有美國友人問：「香港人吃Brown rice的嗎？」我馬上回了一句：「不吃。窮人吃的。」小時候，在香港要上哪裡找糙米可真不知道呢。元朗大馬路以前有米舖，就連藍地大街的糧油店門口，都會有個大米缸，放的都是白米，糙米可真不見放出來的。