小時候養雞，還蓋了一間雞屋養，養了一大群，白天在後院通處跑，名副其實的走地雞，夜裡趕回雞屋睡覺。要做海南雞飯，要用走地雞。
靈魂深處的味道
紐約算不上是美食之都，但各種菜式都有，種類繁多到十隻手指再加十隻腳趾也數不完，連冷門的中國東北菜也可以找到。因為人種雜，味也雜，要找有代表性的紐約味道，我只想到三種：意大利、猶太，靈魂料理。
格價
美國每家超市，貨品價格差異甚大，格價的空間比馬路還要寛，對面馬路的鮮牛奶，隨時比這邊一家便宜美金兩塊錢，小數怕長計，一個月就能省下十幾塊錢。
接種莫德納Moderna第二劑後的練習
愚人節接種第一劑後，即時預約了昨天下午五時接種第二劑莫德納，相隔了二十九天。這次給我打針的是一位年輕黑人，我拍針頭，看也不看，很快就打了，比上次第一劑打時有點感覺，知道他下針，但也不痛，第一劑打時是絲毫沒感覺的。
走數
走數，廣東話，即賴帳不付錢，或者為避債主，索性逃了。不是我走數，是有人走了我的數。又是幾十年前的事了。
天大地大何處訴苦？
什麼人就有什麼樣的朋友，這話說過不下百次，說到口臭了。印象中，我的朋友都不會找我訴苦，我呢，也不肯定以下這種算不算是訴苦。
我只會玩打飛機
不是一直都這麼說的嗎？我只會玩打飛機。話一出口，三劍俠之一的L笑到連咳幾聲，Y一貫的冷靜，倚在房門看書，估計全世界塌了，他仍拿着手上的書不放。
久違了的豬頸肉
所謂的「豬頸」肉，根本不是豬脖子部位的肉，我也在搔頭，豬頸在哪啊？實情是豬的面珠肉，就是面頰至下巴之間的肉，從前是下欄肉，即下價，沒有什麼人會買來吃的，後來才改稱「豬頸肉」。
井水就是這樣甜
沒有喝過井水的人不明白水原來可以這樣甜。水本來就是這樣，清涼，帶點甜味。我鄰居是圍頭人(就是香港的原居民)，家裡喝自來水，是村裡少有裝了自來水水管的村民。我喝過一杯，覺得難喝死了，好像混了藥水，比西醫的藥水更難喝。