我在元朗長大，所以環繞我身邊的老字號自然與元朗有關。許留山是其一。
不過，聽到許留山這名字還是在出來工作之後。那一年，相信很多香港人都記得，甜品本來就是傳統的紅豆沙、綠豆沙、芝麻糊、合桃糊、腐竹糖水、番薯糖水、清補涼，忽然多了一味西米撈。西米撈者，即是西米加其他水果而成的一味甜品，想不到舊時藉藉無名的西米甜品，識撈之後，就上了神壇。
但是，印象中，許留山明明是賣涼茶起家的，現在提起的許留山，反而變成了一家甜品屋。幸好元朗的許留山仍在賣他們的龜苓膏。龜苓膏味甘，吃時加點糖水，入口會甘香一點。廿年前回香港，我就在旺角女人街找到一家許留山，進去還吃了西米撈。
許留山的老店在元朗戲院對面，元朗戲院已經很舊了，十幾年前才翻新，聞說前年關門大吉了，同樂、光華都結業多年，元朗戲院捱了這麼多年才關閉，也是奇蹟了。以前那兒放映的都是大片，新年的賀歲片都會在那兒看。我爸從來沒有帶過我看電影，都是鄰居帶我去看的，那時戲院很大，有前座、後座和超等的，如果沒記錯，好像還有樓座的。看了什麼片，現在也想不起來了。讀書時也去過幾次，但我嫌那兒太舊，播的又不是西片，看西片要出市區才可以看到。在元朗戲院看完電影，大家也好像沒去過對面的許留山喝涼茶。
光華結業後，小巴站那邊開了一家新戲院樂宮，座位舒服，雞地那邊也開了幾家新戲院放西片，我就更加少去元朗戲院了。
以前元朗戲院那一帶叫「為食街」──整條炮仗街都擠滿了熟食小販檔和衣服鞋襪的攤檔，街頭是熟食，街尾部分是衣物，情形有點像旺角的女人街。我小時候有些較摩登的衣服，都是在那兒買的，最記得在那兒的小販檔買了一條睡裙，跟我爸回鄉時穿的，平時我是根本不會穿睡裙的，多年後回想此事也覺得好笑。
在炮仗街有一排裙褂店，舉凡嫁女都會去那兒看衣服。我鄰居娶老婆也到那兒租鳯冠霞佩，我是他太太的伴娘，也在那選過伴娘裙。裙褂店後面有一個公廁，公廁旁有一檔賣豪生版日本漫畫的檔攤，我在那兒奉獻了不少午飯錢。那兒還有一棵老榕樹，有些人又叫那兒做榕樹頭，榕樹現在仍在，只是沒有人在那裡講古，反而每天都有阿伯在那兒下棋、無所事事，數手指度日。
多年沒在元朗出沒，待許留山成為隨處可見的連鎖店時，我回到元朗，發現炮仗街的老店仍在，幾十年從未入去喝過一碗涼茶，覺得是時候去見識一下了。老店門面很簡樸，沒有大紅大金，沒有甜品，只有涼茶和龜苓膏，反而令我坐得安樂。
後來聽人說，元朗許留山跟市區的連鎖店是沒有關係的，我就奇怪，童年記憶應該不會如此糟糕，不會連這個也記錯吧，原來真的是沒關係的。不過也沒關係了，反正已結業了。
【封面圖片：東網】
許留山係去食芒果西米露定芒果什麽，驚為天人 不過$50 碗當年，有次去Bangkok 個酒店staff 話，香港？ I Iove this , 是說許留山 （他Google 我睇）
西米撈。唔記得了。出咗嚟出嘢之後，仲有元朗B記涼粉添，開喺元朗臭渠隔籬，我就唔明有乜咁好食了。
我也不明 好似乍了好多，有次去西貢滿記，ok la , 我覺得自己也識整
呢啲真係冇乜技術，唔明點解會紅，仲要咁貴。
我覺得自己也好，芒果得咪掂lor
芒果真係有不同種，有啲芒果有好多渣，食完要剔牙。
又係咼～ 有D又真係有渣
香港買到嘅呂宋芒應該冇，呢邊乜芒都有，唔識揀牌子和產地會食到一口渣。
我一食芒，生痔瘡
我寫過痔瘡文啊，你又有文看了。XDDD
寫完一大輪 覆一覆電話 冇哂！
噢，你指留言？我也試過，可能按錯鍵。
今日有野做 冇得宜家
你見我唔忙就會喺度嗡兩句，忙，就冇人架嘞。