從小就早睡早起，我爸說我天生雞眼，天一黑就要睡，大學住宿舍時，因我十點半就關燈上床睡覺，室友常跟朋友說我不是人，所以夜市對我來說，完全是天方夜譚。說到夜市，只會想到台北。人仍在香港時，忘了有沒有去過夜市，如果有的話，大槪就是廟街之類，後來來了紐約，雖然號稱不夜城，但夜市卻是十年不到的產物。
最為人知的紐約夜市在皇后區，坐七號地鐵在棒球場站(Citi Field)下車，往北走是棒球場，往右走是美國公開網球賽場館，穿過公園，就可以走到科學館旁的夜市。之所以不在科學館的111街地鐵站下車是有苦衷的。
皇后區夜市在二○一五年夏天開始，愛嘗鮮的我，自然義不容辭第一時間坐地鐵去嚐嚐。夜市開幕那一個周末夜晚，單人匹馬坐地鐵，車上擠滿乘客，平時棒球場有大賽或者網球賽開鑼時，七號線地鐵都是水洩不通，好像全世界都跑去球場一樣，得岔開一句，紐約五大行政區各自有自己的巴士路線，也有少量跨區巴士，但不多，皇后區巴士在球場遠處才有車站，地鐵是最方便的交通工具。
擠在人堆的我，終於捱到科學館站，準備要下車，月台都是人。七號地鐵是架空地鐵線，有點像香港地鐵觀塘線一段，出閘後要下樓梯到地面，才算走出了地鐵站。月台上的人多到插針不下，連出閘也要排長龍，下一班地鐵到站後又湧出新一批人龍。
那一晚有點熱，擠在月台上等出閘也擠出滿頭大汗來，心裡開始咒罵自己犯賤，家裡明明有安樂茶飯吃，偏要跟別人擠來擠去吃個連什麼名字也不知道的東西，就這樣卡在月台不上不下，人聲嘈雜，叫天不應，叫地不聞。
足足堵了十五分鐘，才從地鐵站出來下到地面，以為可以鬆一口氣，誰知往科學館的行人道上都是人，唉，大家是不是從未見過夜市？都要擠在同一時間去嗎？結果在行人道上又擠了半小時，才去到科學館附近夜市的人口，縱有狼吞虎嚥的雄心壯志，此時已像一個戳破了氣球，頽立現場。
觸目所及，所有夜攤都是食物，種類琳琅滿目，但攤前都是人龍，人龍長到變成人餅，看到一家想吃的攤檔，轉了幾圈後才找到龍尾，此時此刻，精力殆盡，食慾全消，急打退堂鼓，回家是也。
經此一役，以後有朋友提起要去夜市，我都耍手擰頭說不。怎料天不遂人願，皇后區夜市越做越旺，幾年下來，粉絲絡繹不絕。有一次，去過的朋友跟我說，從棒球場站那邊下地鐵，人流沒那麼多，這善意的提醒開始有點動搖我的意志，但就是欠缺一去的決心。
執筆時已八月下旬，下個月就是中秋了，現在紐約的夜市多了好幾個。曼哈頓有三個，一個在唐人街曼哈頓大橋旁，就是《秋天的童話》船頭尺周潤發目送十三妹鍾楚紅乘車離去的背景，一個在中央公園的滑冰場旁，只賣全素食物，一個在西哈林區，布魯克林和布朗克士各有一個，大家再不用湧到皇后區了。
其實這些夜市和夏天的街坊節大同小異，只是陰陽相隔，一個黑夜，一個是白天而已。街坊節除了吃的攤檔，還有手工藝，夜市就比較單純，只賣吃的。紐約所謂的夜市，也不是夜夜笙歌，只是在周末才有，有些甚至是指定的周六，時間是下午四點到晚上十點。去前要先查清楚，否則隨時空歡喜一場，白走一趟。