再見老婆餅

七、八年前，去華人集中的法拉盛，那兒的圖書館就在大街鬧處，經過一個大叔的路攤，賣的竟然是老婆餅，式樣跟元朗恆香餅店的老婆餅沒兩樣，以貌取人自然不對，但是，老婆餅好不好看，已先天決定了它好不好吃。

價錢是是美金一元一個，非常便宜，買一個試試看。每個老婆餅都用透明膠袋獨立包裝，打開來吃了一口，驚為天人，甚有從前元朗恆香老婆餅的風範，未走到地鐵站已回頭多買一個回家。從此心裡就被搞起了一池漣漪，有事沒事都坐地鐵去圖書館的大街，找大叔的攤子買老婆餅，一買又是兩個。老婆餅不能久放，一天只能吃一個，那兒不順路，只能一星期去一趟。

後來，發現附近一家小店也買起老婆餅來，味道跟路攤的一模一樣，價錢也是一元，有點懷疑是出自同一廚房，後來大叔的攤子就不見了，小店的老婆餅成了獨家生意。

過了一年吧，有一天去小店再買老婆餅時，卻沒見到老婆餅的影蹤。不忿氣，問小店店員做老婆餅的師父是否不做了，店員不解的看着我，好像我剛才說的是火星語。我再問：「怎麼沒有老婆餅了？」店員聽罷，馬上塞了一個太陽餅給我，說都是一樣的。

價錢確是一樣的。但是，那是太陽餅，不是老婆餅。把太陽餅放下，跟店員說：「不一樣，我只想買老婆餅。」店員當然沒有理我，才美金一元的生意，少賺一個兩個也沒損失。

沒了老婆餅的日子有點失落，想過很多原因：老師父可能走了，或者是轉到其他我找不到的地方去了。

這個星期開始休假一周，無聊上網，試着找老婆餅，竟然給我找到唐人街一間餅店有賣，評價不錯。看看留言的人像是華人，老外說哪裡的中菜好吃，看看好了，非我族類，口味相差太遠，不足為信。

餅店在唐人街的愛烈治街(Eldridge Street) ，紐約唐人街一帶的街名都有中文名，而且是用台山話譯的。愛烈治街好短，街頭有一座過百年的猶太人教堂，已成歷史建築，沒有猶太人去做崇拜的了，可入內參觀，我當然去過，教堂內有好漂亮的玫瑰花窗，這種裝飾已很少見到，聞說花了千萬美元修葺的。

餅店就在教堂的對面，完全不起眼，裝修老舊，還好像有點塵味，就算看見了也未必會引起興趣進去一試，去的人大槪都是老主顧，識途老馬。

半信半疑推門進去，店面很小，一個玻璃櫃將全店一分為二，店員站櫃子的後面，客人就走在櫃子前面的走廊。往櫃裡的老婆餅一瞧，果然有點像當年大叔路攤的老婆餅，先買一個，摸上手軟腴豐脂，咬一口試味，饀料軟硬適中，還可以啃到一丁點清甜冬瓜粒，價錢才一塊五。於是再買一個，打包回家。

眾裡尋它千百度，萬念俱灰，柳暗花明，居然得來全不費功夫，只是花了一程地鐵費，用的是月票，算起來可是分文不花。除了老婆餅，餅店還賣菠蘿包、椰撻和紙杯蛋糕，三種味道都不錯，尤其是紙杯蛋糕，吃了一口，天﹗這簡直是滿瀉的童年回憶，比童年時的紙杯蛋糕更軟更可口。

真的是有眼不識泰山，高手在民間，小店其實已有三十多年歷史，在紐約，看到這種黃底紅字的招牌，都是老店，一看英文名字，咦，很有香港味啊，怪不得怪不得。