今天周一放假,約了朋友去韓國餐廳吃午飯。餐廳在曼哈頓韓國街,韓國街並不是單一一條街,像唐人街,當然不是一條街,而是一個區,面積有如香港的一個旺角區。韓裔舊鄰居的媽媽在韓國街開餐廳,聞說更是紐約首屈一指,但名字卻忘了,也不肯定是不是今天去的這一家。
餐廳準時十二點開門,不消一會,已幾乎坐滿,今天雖然周一,但是公眾假期,平時周一至周五的午餐套餐就沒有了,其實也只是多了一碟小菜,我連普通的一頓韓餐也吃不完,多一碟基本上是浪費,反正價錢都一樣,一點也不覺得虧了。
一直喜歡吃韓國豆腐,品質比華人的好味很多,曾問過一家華人豆腐公司老板,說是水質問題,但就奇怪了,同樣是在紐約生產,怎麼會有水質不同的問題,難道是用了不同的高質水源?
這次吃飯自然決定吃辣海鮮豆腐煲,端上來的瓷煲巴掌大,辣椒紅的豆腐湯熱騰翻滾,湯裡還有一隻鮮雞蛋,習慣上是另放在小碗內,自己親手打入的,但餐廳不提供瓷煲下的小火爐,只好一早打入,免麻煩。
不過上來的石頭飯卻有點特別,一個石頭鍋盛着香噴噴的白飯,侍應親自盛飯,剩下的白飯再倒入滾水,愛吃飯焦的客人,吃完正餐可來一碗泡水飯焦。可是我和朋友連一碗白飯也吃不完,已沒空間消受了。
一桌一鍋的石頭飯,煮起來其實很容易,不用十幾個爐頭,我去洗手間時,八卦探頭偷看廚房內的一切。石頭煲都有一個金屬蓋,一個爐頭叠羅漢地放了五個石頭煲,一次煲五鍋飯,然後用勾子一個個的提下來,再上桌。
吃韓國餐會有幾碟冷盤小菜,通常有九碟,這家餐廳只有五碟,但都做到小巧美味,份量不太多,剛剛好,不影響後上的正餐。除冷盤外,跟其他韓國餐廳不同的,還會上一小碗溫暖的新鮮豆腐,看起來有點像豆腐渣,但味道鮮美,有非常重的大豆味。
如果要給餐廳打分,五分滿分,我會打四分以上。
吃飽飯,跟朋友分道揚鑣,走半英里,去Trader Joe’s買菜。現在每星期都會去幾次。
公司同事也特別愛Trader Joe’s, 不為其他,是他們賣的花花草草,每人桌子上都有一至兩盆Trader Joe’s植物。他們的盆栽和花束,既實惠,品質也不錯。普通一個小花束,美金四塊,大一點的,七塊,情人節一打玫瑰賣十四元,翌天就只賣八塊,走遍全個曼哈頓,沒見到這麼便宜的。看了盆栽上的標籤,都是哥倫比亞的出品。
我對貿易一竅不通,哥倫比亞在南美,運到上來也如此便宜,那就證明本身的成本很低,不明白花農是如何賺錢的了。那時候,我爸摘的西洋菜,賣給批發商是每斤一塊多,去到長沙灣市場,再分發給菜攤時,賣的當然不止這個價,去到消費者手上的西洋菜,一斤賣多少錢我真的不知道,我從來沒在香港買過西洋菜的。
在店裡千挑萬選,看中了一束鵝黃綠的康乃馨,鶴立雞群的插在鐵桶內,才五塊錢,拿下就去付錢。收銀員可能太忙,胡亂地把花束塞進我帶的購物袋裡,我把花抽出來,重新放好,然後離開去坐地鐵。
車廂很擠,卻有人給我讓了座位,當仁不讓坐了下來,一邊整理購物袋裡的食物和康乃馨,頓時發覺整束花無精打采的垂下了頭,以為是把花放歪了,整理了一陣,還是不行,再看清楚,整束花,有一半的花莖,離花蕾五寸不到的地方全折斷了﹗
車已離站,不想下車回店裡換,而且這是店裡唯一一束綠色康乃馨。自嘆倒楣,拿着一束斷頭花回家。
花很好看,扔掉可惜,在廚櫃取出一個長玻璃杯,平時喝檸檬水的,盛着水,把斷頭康乃馨用剪刀修一下,全放進去,簇擁起來,別有一番風味,聊勝於無。
好可愛呀! 五哥 今天是2022222 呀 ~ 不過我知道要compulsory universal testing ~感到好….. 折頭 像折頭花一樣
希望可以活到2222年2月22日,見證世界2日。
得既!五哥 仲要食得 瞓得 寫得痾得
今朝未痾。等陣去。
畫個鵝名在上面屙pls
不了,越憎的東西越不想見。
为啥人家给你让坐位呢,你那么年轻的。
再说,我以为美国人不会让座呢。以前和朋友去日本,她看见一位七八十岁的老太太站着,忙要给人家让,人家连理也没理她,还弄得尴尬的。
因为我拿着很多东西。美国人当然会让座,不过让座的通常不是白人。白人也会让座,但机会比较少,这是我多年以来的印象。
有些日本人被让座不肯坐是因为觉得对方视自己为弱者。韩国人很敬老,见到老人家是会让座的。
那要是给美国人让座,他们会觉得不高兴吗?
当然不会。美国人如果不想坐,可能有自己原因,他们会礼貌婉拒的,不会直视不理。美国人对陌生人的社交距离比较敏感,你要他们挤进座位或坐近一个人身边,他们未必愿意。坐地铁时,除非挤到不得了,一个座位也没有,否则座位都是很疏落的,美国人不会主动坐在一个陌生人旁边的。
即使把康乃馨剪短了,應該還是能活個幾天的吧?原來有綠色的,真特別
是朋友說的綠色康乃馨,去找找看,果然有。我在水中下了花肥,應該可以存活兩個星期。
這花是真可愛,尤其顏色特殊。
謝謝你推薦﹗現在仍在開,希望可以放兩星期。