張愛玲筆下的「司空」 (scone)，我懷疑不是英國式的，是美式的。
Year: 2021
就地取材，絲瓜炒蛋
燒熱鍋，下油，用中火爆炒絲瓜，炒到瓜肉變透明即熟，下蛋液，下點鹽，快速兜炒，上碟，瓜肉爽脆，剛剛好。
寫過百萬字小說，只此一次
十多年前的事了，那一年，三百六十五天，從沒間斷，最後在網絡平台上完成了我人生第一本，也是唯一一本過百萬字的小說。
建水古城的人情糉
二十前去雲南旅行，在前往雲南省南部的元陽途中，在長途車中轉站建水停了一天。建水不是一個熱門旅遊點，沒有什麼景點。
可恨的芒果
中學會考英文口試時，考官問我喜歡吃什麼水果，我說是芒果，因為我家種芒果。考官張大眼，有點不相信，好像我在撒謊：香港人家裡怎會種芒果。
Andrew來了﹗
一個月前，我沒聽過「連凱」的名字，他是誰我也不知道。
感恩節三個西柚
去年疫情下，感恩節前，鄰居三歲的小女兒，還有她讀初中一年級的大哥哥給我送上三個西柚。
難過年
紐約市華人，大槪有六十二萬，這麼多的華人，過年自然熱鬧了。
天竺鼠同性互騎
天竺鼠互騎除了是交配的行為外，還是一種顯示優勢的表示，有時如母天發情也會騎另一隻母天，不過，有時母天荷爾蒙失調，也會騎另一隻母天的。