今年三月，有美國朋友告訴我，金豐酒樓要關門大吉了，感到很傷心。金豐是紐約唐人街飲茶的打卡點，位於唐人街中心，紐約警察局第五分局對面。因為金豐二樓有一個偌大的宴會禮堂，可以筵開百席，舉凡婚宴、公司年會、社團喜慶、華人學生多的學校謝師宴，都會選在金豐。紐約人就算沒去金豐飲過茶，也聽過Jing Fong這個名字。
單看「金豐」這個英文拼音Jing Fong已可以寫大段文字解釋了。
紐約的唐人街早期住的華人以台山人為主，附近的街道都有中文名字，例如貫穿唐人街南北的Mott Street叫勿街，橫向Canal Street叫堅尼路，Grand Street叫格蘭街，唐人住宅區的Henry Street叫顯利街，曼哈頓舊日的中文名字更叫「民鐵吾」，都是台山話的譯音名字，現在唐人街仍有以「民鐵吾」命名的診所和藥房。初來報到講廣東話的香港人和講普通話的大陸人，看到這些中文名字和英文拼音也有點摸不着頭腦。幾十年前，不會說台山話的華人，在唐人街是找不到工作的。
金豐在唐人街已有幾十年歷史，走過九一一，卻捱不過疫情，疫情在本市爆發初，全市餐廳酒樓都要暫時休業，只做外賣生意，唐人街如死城一樣，遊客都不來了。二○二一年頭，連紐約人都謝絕唐人街，金豐生意少了差不多九成。當年以大作號召的金豐，最後也是死於太大了。
其實我已十多年沒去過金豐的了。初來紐約時，跟美國朋友上過去飲茶，覺得那籠鮮竹卷和牛肉做得有點馬虎，鳯爪也不夠腍和入味。不過因為禮堂夠大，飲茶要人多勢眾才好玩，所以一講飲茶，大伙兒第一時間想到的只會是金豐。
而且金豐是一代紐約華人的回憶，很多人結婚、孩子滿月宴、父母壽宴，都在那兒舉行，忽然沒了，難免感觸良多。因為金豐實在太出名了，彷彿整個紐約只有金豐這間茶樓一樣，連《紐約時報》也為這間唐人街酒樓寫了一篇輓文。
說起飲茶，不是字面喝茶的意思。廣東話說飲茶是指去吃一盅兩件的點心，一盅兩件，不是純去喝茶，美國人心裡最明白，醉翁之意不在酒，所謂飲茶，就是去吃點心，所以英文是to eat dim sum，沒有美國人說to drink tea的。
美國人不像英國人，美國人不愛喝茶，也沒有喝茶的習慣，現在超級市場多了一些花茶選擇，也是近十年的事，通常也是跟冥想、瑜伽、療治有關，例如治失眠的、腸胃不適，美國人喝茶是很功利的。美國人生活上可以沒有茶，但不可以沒有咖啡。
不過，飲茶原來是指吃點心，那就很不一樣了。君不見紐約大大小小的茶樓，都會看到美國人的身影嗎。不太懂的，會去唐人街飲茶，因為那兒遊客多，可以壯膽；懂一點的，會去遠一點，華人聚居的其他唐人區茶樓，那兒的點心味道更正宗。
紐約人上茶樓飲茶，侍應問要什麼茶時，他們多數會點香片，即是茉莉花茶，Jasmine tea，這個聽起來跟他們熟悉的花茶有點聯繫，感覺沒有那麼怪異。華人上茶樓喝的茶五花八門，什麼鐵觀音、普洱、壽眉、龍井，要用英文解釋往往費時失事，說到最後，對方還是會覺得喝茉莉花茶，味道最安全。
金豐這次結業，對唐人街是一個很大的打擊，很多紐約人去唐人街，就是想體會一下飲茶的滋味，如今要另覓落腳點了。
這篇文章是跟一位文友合作的一題兩寫，叫「紐成一片」，各自寫自己所在的城市。每人輪流出題，每周各發一篇文章。本周題目是我出的：喝茶。下次對方出題目：喝酒。
五哥喜歡吃點心麻？ 我就一般
其實我係鍾意同朋友見面，一齊食餐飽。ＸＤ
同朋友又唔同 不過香港更係難文青咁去cafe la
咁我喺香港都係去ｃａｆｅ同朋友飲嘢多，喺呢度先同一班朋友去茶樓飲茶啫。因為講嘢大大聲，喺茶樓就唔怕嘈到人。
香港係茶樓费事遇到何君妖D粉c
我最近先學識，佢啲fans個名叫Nancy。
好多架 小心Nancy ar
我老友就係叫Nancy。(唔知畀乜表情好)
呢個除外
你留了咁多留言，我覆到手軟。XD
今天你可休息一下 我今晚先返
如果五哥有statistic ，或什麽網站徘徊率，應該發覺我今天停你你此blog 很久，再以你的post 作Alice in the wonderland 咁，入面個樹〇， 去了睇無法個matters, 睇完一篇，被彈出来，又去你到，又入去睇，睇到人口普查那篇笑到我飛街，差D 仆係度
剛剛練完22.5公里回來，一身臭汗。我有網站的數據的，這裡只有兩個人是這樣看我的文的，現在一個是你，一個是另一位文友。無法在Matters的專頁我給你吧，不用你點來點去。他剛改了鏈結，所以這個是最新的。他是牆內人，要小心。你懂的。https://matters.news/@BloomingBloom
Bloomingbloom 好似陳豪咖啡個名，好似又係咁，我會小心，等陣去睇下，如果不慣也是回來做愛麗絲
佢之前唔係咁叫架，你知啦，寫還寫，要顧住人身安全。如果唔係，邊有得再寫落去。
更係啦
還有，說下， 我其實不看簡中的，但看無法的文， 我十分愉快，有D位笑死人，我仲share 了俾3 個老友， 但3 個也未回我，看来只有我在家
他是牆內人，興趣跟我有點相近，你知我幾無良架啦，咪拉佢落水一齊寫文囉。
睇了幾篇，好文！ 食粉絲又笑中有涙 ～ 組織的温暖也非常好！
咁你慢慢睇佢啲文。
你未睇佢寫那篇騎單車去西藏，好長的，笑到PK。
等陣睇完打羽毛球去睇
沖涼去了。請請。
又要由你link 到入去看了～
畀咗佢個link你了。
收到
粤港茶和四川茶真的是有意义上的不同，哈哈，我一直没去过广东，因而也没机会体验你们说的“饮茶”。希望疫情能早些过去（一直说一直说），希望我能早日去体验，也希望这个金豐酒樓能重整旗鼓。
我今天才完成喝茶文，才敢来读你这篇，不好意思，拖太久了，脸红，哈哈。
下次的题目容我再想想。如果你有好的议题，也可以你继续出。
我知道意义是很不一样的。上次去成都，未有拜会茶馆，视为旅行上的憾事，就是期待你会写一下。
金丰说会另择地点，详情不知道了。其实我觉得麻麻，所以也不觉得太可惜。
题目如果你没想好的话，不如写中秋，九月就是了。