有美國友人問：「香港人吃Brown rice的嗎？」我馬上回了一句：「不吃。窮人吃的。」小時候，在香港要上哪裡找糙米可真不知道呢。元朗大馬路以前有米舖，就連藍地大街的糧油店門口，都會有個大米缸，放的都是白米，糙米可真不見放出來的。
上海作家金宇澄的《回望》寫到父親當特務時被日本人抓去坐牢，就提到犯人吃糙米：
「日佔時期……新犯進門循照英制，三九寒天一樣脫盡衣服，兜頭一桶臭藥水消毒。糙米飯改為日式分量，每餐一小碗。」
可見，吃糙米是很慘的事。
不過，七十年代的糧油店除了白米外，還賣一種很粗糙的米，我家叫這做狗米，因為是拿來煮給狗吃的。一買就是一百斤，不會自己扛回來，通常是打電話去藍地大街街口的糧油店，那兒也可以買石油氣罐，每次買兩罐，也是打個電話過去，店裡的伙記就會騎着一部黑色鳯凰單車，左右一個無比敵石油氣罐，單車尾架再擱一袋一百斤狗米，麻包袋，穩當坐在車尾，不會跌下來。
單車從大街來到我們村口，再沿村路騎進來。村路很窄，路旁有水溝。但是，這麼久，沒見過有人騎車會掉溝裡的。村裡孩子騎車技術也很好，差的也不會騎車，免被人笑。
那袋狗米送到我家後，由我負責把整袋狗米倒進米桶裡。米桶很大，可以藏進一個成人。狗米跟白米不同，塵很多，一打開麻包，要掩口鼻，否則一定會嗆到咳個不停，眼睛也刺痛。待沙塵散後，就用一個鐵米勺，鐵盒改裝的，盒子一半斜切，包邊，成了一個鐵剷子，把麻袋的狗米一勺一勺地倒進米桶裡，倒了三分之二，麻袋輕了大半，就可以從底部抽起來，反過來覆在米桶上，餘下的狗米就會悉數倒進桶裡，又是一輪塵土飛揚。
這米我們從不煮來自己吃，因為太粗，只餵狗。我家狗吃的是粗米，鄰居的，吃的是粟角，像石子一般硬的玉米粒。
印象中吃過一兩次糙米，那是很小時候的事。糙米跟白滑香噴噴的絲苗米完全是天與地，為什麼吃，我也忘了，只記得糙米是連我這種新界牛鄉村家庭也不會吃的。現在香港有沒人吃我不肯定，但你去叫叉燒飯，應該不會有店家會又煮白飯又煮糙米給你二選一吧。
我都不吃粗米的，一叫我吃，我只會想起家裡的狗米。
這裡的中餐外賣店也賣糙米，客人點菜時，凡有飯的，都會問一聲「要白飯還是糙米飯」，彷彿已成潮流，有白飯沒有糙米飯，好像說不過去，現在連美式超市，壽司也會有糙米選擇。一看，只覺得怪。有點像美式茶餐廳，點早餐時跟的麵包，要白麵包還是麥包一樣。麥包吃一點沒問題，但全麥包，又吃糙米，我覺得好像很慘，對舌頭是虐待。
跟美國人說中國人吃的米飯，越白越好，美國人笑我們不懂營養，米越白就是越沒營養，白麵包也是。我說大家吃東西的原則不一樣，口跟鼻吵架，真的牛頭不對馬嘴，沒意思。
以前點糙米餐的多數是老外，追求健康，潮流要多纖維，富營養，大家就要返璞歸真，過些有多原始就原始的生活。現在連一些年輕的華人也點起糙米飯來，還說味道比白飯好，不過見仁見智，也不是每個後生都喜歡吃糙米的。
其實糙米保留了穀殼的外層，打磨上少點功夫，理應便宜些，但現在越真就反而越貴，令人很費解，就像你要求電話公司刪除一個附加服務，反而要多付費一樣。
( 原文寫於2018年3月29日，本文為增訂版)
我发现个问题。在这里留言跟踪不到回复。
所以rss里要是把格式更新成：
aaa回复了bbb在《文章》的评论
就好了。
这个追踪不到留言的问题，我真的解决不了。可能是这个外挂留言程序跟原有的wordpress有冲突。我们都用Wordpress reader阅读文章，这个阅读器有追踪留言和回复提示的功能。
現在brown rice （無塵那些） 比白米貴， 現在狗吃的東西分分鐘也比人貴， 我朋友隻狗每天吃COQ10 , 狗狗主人自己也晤捨得食
我朋友以前有隻狗吃雞扒呢，我們都看着牠吃，看到留晒口水。
D狗狗有人錫 一生幸福
愈原始嘅野愈貴呀。
有機食物貴囉。
愈有機愈健康愈貴
我以前的小店都沒有提供白麵包的選擇 😬
是不是好事？好健康喎。
應該係嘅，不過我哋嘅三文治配麥包、Ciabatta或者 Focaccia，味道會夾啲。
外國食物配麥包會好些。
我記得倒狗米的故事，那時候大開眼界😂，以前我超討厭吃糙米，現在煮飯，卻都一半白米糙米混，哈，也是為了健康啦😁，不過我發現，預先泡個2-3小時，就會跟白米一樣軟哦！
噢，原來我寫過倒狗米的故事，忘了。我喜歡在米飯裡加野米，也很健康的。